Spiderman is comming to Town

You better watch out
You better not cry
You better not pout
I’m telling you why
Santa Claus Spiderman is coming to town

Ho..ho..ho..ho…Santa claus Protes diganti jadi spiderman…(maab bung santa…)

Orderan Birthdaycake dari Eliz for her son buat ultah keduanya..Request yang pesenj minta Cake coklat with ganachemau tema spiderman soalnya michael kenalnya ma sispidey ini, situkang kueh berangan2 bisa gape bikin kue 3D kayak yang sering diposting dimilis…(ada cars, ada thomas, ada macem2 deh..) buat awal ditawarkan lah yang model standar kotak2 dulu bikin gedung2an, dibayangan sih udah perfecto ngayalnya..pas pelaksanaan..kekekek…buanyak errornya uy…

Hihi spiderman raksasa nemplok diatas gedung yang mirip dispenser..kekeke, yang error setelah tanganku babak belur merah2 pengen dapet warna merah gonjreng and thanks tu bumil nan cantik jelita mba shinta atas ilmunya, aku mo contek spidermannya malah binun sendiri..hehe, Sifondantnya dibikin bareng2 ma mama and my sist..and mengarungi perjalanan tol cipularang nyampe rumah semalem ada yang meleleh terus ditambah lagi ditemplok diatas cake ganache dan sigedung ampir roboh and miring2 ala menara pisa this morning…berusaha di permak2 dikit teuteup ajah bulepotan..mo diganti..fondantnya abiiis…

Potonya dua..sekalian bandingin hasil jepretan de amateur..yang satu malem2 pake cahaya lampu yang satu pagi2..(dua2nya ga ada yang baguus..hihihihi, belajarnya ga tuntas..tiap mo poto buru2 asal jepret…)

Nah ini Edible Photonya..edited by papa varrick..Catalog will be launch ASAP…

Jualan nih…Ediblenya..ediblenya….

Fauziyah’s Barbie Cake

Edible Border Design By papa…., Base Cake Lapis Surabaya covered with buttercream, mawarnya dari kerupuk…kekekek…belom pede bikin ndiri…belom niat juga sih…(pemalaaassss)kebetulan aja lagi belanja di cherry ditawarin barang baruuu…mawar dari kerupuk…kayak wafer tapi rasanya tawar..hehe kebeneran deh..Beli laaaahhhh and dipergunakan…jadinya cantik juga

Dengan penuh ketegangan buatnya akhirnya sibarbie cantik ini bertengger juga dikue alasnya..hiks…kenekatankuw nerima2 pesenan padahal lom pernah buat..yang nekat2 ini juustru ilmu yang paling bermanfaat bukan begitu bukaaaan?????????, sempet janjian ma bu encheff yang super baek nawarin ngajarin bikin barbie plus menawarkan pinjaman loyang juga…tapi ga jadi karena yang pesen ke bu encheff belom confirm and juga papaku masuk RS.

Pelajaran2 yang patut dicatet selama pembuatan my first barbie ini…:

1. Rok Barbienya kependekan karena bikinnya kan dari brokus, ngukusnya sekalian ama cupcake (ngabisin adonan) and aku ngeri kepenuhan and tumpah makanya ga penuh2 taunya malah ngatung si barbie yang harusnya kaki lenjang jadi “BANTET” aka Boncel terus aku akalin ditambal2 sana sini, and looks better deh

2. Karena gugup dan tegang (pengalaman semalam sebelumnya ngecover fondant kue gede) tapi mendingan deh thanks to Ibu dewi Joris for the tips, bermanfaat sekali…aku biikin sambil mandangin barbiemu yang cantik dilayar laptop

3. Karena aku kurang kreatip…jadinya menata rambut sibarbie sebaiknya dilakukan jauh2 hari supaya waktu ga abis ngotak2 sirambut panjang itu..fuiiih…..

4. Hati kudu tenang soalnya kalo grubug2 sudah pasti gagal total deeeh…

Walaupun masih banyak kurang, belom rapi, dan gedabrutan..tapi pengalamannya itu looh and yang pasti yang pesen seneeeengggggg…….Alhamdulillah

Sekeliling Base Cake ada frame foto yang ulang tahun berbagai gaya….thanks for papa for editing and ngeprint ediblenya…

Cupcakes for Fauziah’s Birthday

Ini nih yang namanya kerja sistem kebut semalam….Jumat pulang kantor kudu ngebut bikin pesenan buat sabtu : 5 Brownies panggang, 5 Chiffon ketan item, 30 Cupcakes with personal packaging, and 1 Birthday cake (Barbie cake with fondant yang bikin deg2an)

Yang brownies and Ketan item ga kepoto soalnya diambil pagi2 and ekeh belom sempet moto masih belepotan ngehias cupcake…

Kemasannya ini untngnya dah dicicil dari kemaren2…

Alhamdulillah rapi juga berjejer2…

CUPCAKES PINK AND PURPLE

ASAS Pemanfaatan Butter cream lebih cupcake lebih…jadilah setengah lusin cupcake cuantikk yang layak dipake kirim-kirim…

Cantik menurut ku loooh…hehehehe swirlnya buadag enjum..kekekek kayak yang buat

ssssttttt…..hadiah dua tahun!!!

Akhirnya…setelah disepet2 ada juga “sesuatu: buah hasil si sacher ini…

Walaupun dengan embel2 Syarat dan Ketentuan Berlaku
kekekek kayak tarif operator selular…yang pasti..thank you….

Moga2 bisa menambah keindahan tampilan hasil dapurku…

(setelah belajar dulu tentunya..) postingan sebelum dan sesudah ini merupakan hasil hadiah untuk 2 tahunan kite…(minta hadiahnya maksaa……..!!!!!!)

Fondant Birthday Cake Barbie Edible Photo

Order Dari one of my best Buddy at the office..Mr.Yucky Derry for his daughter 6th Birthday. Maunya tema Pinky, Edible image tema Barbie…jangan pake Buttercream fondant ajah biar rapi and aman kalo kesenggol2..

Huhuhuhu…pengalaman pertama ngedecor pake fondant buat kue gede..higs,,,kalo yang mini2 sih dah kepegang…ternyata…ga seperti yang kubayangkan….susaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhh..higs..hisg…ga kebayang yang buat wedding cake ukuran raksasa..huaaaaa salluuttt deh…

tempat lilinnya aku sukaaa…simple tapi maniiis

Akhirnya kesampean juga tho bikin birthday cake yang bukan Naruto..hahahaha…

Happy 6th Birthday buat kaka AKA Diva Anastasya Derry

Sample Barbie, Cup, and Mini Cake

Hasil Ketemuan sodara2 yang aku bawa cupcake hantaran lamaran membuahkan order dari salah satu sepupuku untuk ulang tahun ke-1 Fauziyah…Request Cake Barbie dan udah aku sanggupin and mau kue kecil personal packed..ditanya yang gimana bilangnya terserah…jadi ga enak yah sud sekalian berkunjung bikin sample ajah sekalian latihan…

Bikin versi Barbie nanggung, pake boneka dari abang2..kata papa barbienya pitak…hehehe rambutnya jelek banget ga bisa diapa-apain..(biarin deh buat gambaran doang nih..kuenya begini) Roknya BC bajunya Fondant

Ditambahin bikin adenya barbie juga (iseng2 yang ini bajunya BC roknya fondant)

Dan contoh2 cupcake and mini cake..biar tinggal milih desainnya

Huhuhuhuhuhu….dah mayan pede ngehias rok pake buttercream ternyata mintanya roknya Fondant…Huaaaaaaaaaa….(PANIKKK beloom bisaaaa Nyoba…masa latihan lagi….tekor uy….)

2 Tahun sudah…….

06 May 2006

Sudah 2 tahun akyu menyandang title sebagai “Ibu Zakie” dan semenjak 8 bulan yang lalu dapat tambahan titel jadi mama varrick…,Semuanya ini totally change my direction of life…kekekek..less nyalon,less hang out, less ngupi2, yang ga less cuma “FAT” huehuehue (Papa…walaupun akyu sudah 8 bulan abis melahirkan ga turun2 ini beratbadan, papa masih suayang akyu kaan…)Hoeeekkkkkkkkzzzzzzzzz

Ada Acara apa perayaan Aniversary kali ini…Tahun lalu liburan keanyer (lagi hamil 4 bulan)…..

Tahun ini???????????

GA ADA APA2……..:p

Karena ga ada apa apa ya udah aku bikin kueh ajah…:(

Sekali2 posting resep ah….

Sacher Torte

By Fatmah Balawan NCC

Bahan A:

160 gr mentega/margarin

160 gr gula kastor

8 butir kuning telur

1 sdt vanilli extract

160 gr dark cooking chocolate, lelehkan

150 gr tepung terigu protein sedang

Bahan B:

8 butir putih telor

150 gr gula kastor

1/4 sdt Cream of TarTar

Bahan C:

250 gr selai apricot, panaskan

Chocolate Ganache:

350 ml whipped krim

350 gr Dark cooking chocolate, cincang

Cara membuat:

- Bahan A: kocok mentega hingga lembut, masukkan gula kastor secara bertahap, sambil tetap di kocok sampai mengembang dan pucat. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata, masukkan coklat leleh + vanilli extract, aduk rata.

- Bahan B: kocok putih telur hingga naik, masukkan gula kastor sedikit demi sedikit sambil tetap di kocok hingga gula habis dan putih telur kaku.

- Masukkan bergantian: tepung terigu ke dalam adonan mentega + putih telur kocok, sambil di aduk rata.

- Tuang ke dalam 3 loyang bulat, garis tengah 22cm, tinggi 4 cm, oven di suhu 200C hingga matang, kira2 15 menit (atau bisa juga pakai 1 loyang bulat 22cm, tinggi 10 cm, panggang lebih lama, kira2 30-45 menit)

- Chocolate Ganache: Panaskan whipped krim, angkat, masukkan DCC, aduk hingga meleleh semua, dinginkan.

Penyelesaian:

- letakkan satu lembar cake di atas alas, olesi dengan selai apricot, lalu tumpuk diatasnya satu lembar lagi, olesi dengan chocolate ganache, tumpuk lagi di atasnya satu lembar cake terakhir. Rapihkan masukkan ke dalam kulkas biar dingin, kira2 15 menit.

- Letakkan cake di atas kawat yg ditaroh di atas baskom / loyang, siram dengan sisa chocolate ganache. Rapihkan. Dinginkan. Siap di hidangkan

Dipotong….Dimakan sendirian sambil Manyuuun…..( Papa nih ajak aku dinner kek, kasih kado kek..hehehe ngarep mode ON!!)

Tambahin tulisan ceker ayam ku deh biar papa ngeh aku buat kue buat apa…

Bikin Sacher ini karena terkompori oleh ibu endhy priyono pada suatu hari aku mem”buzznya nanya2 soal sacher soalnya ada yang pesen..eh…tapi yang pesen ga jadi…siibu ini menyarankan untuk bikin aja buat sendiri, Terima kasih bu untuk kontribusi penambahan lemak dibadan ku…hehehehehe…Bener uy Mak nyuuusssssssss…………..