ELMO CUPCAKES AND COOKIES

Cupcakes elmo, and cookies elmo face untuk goodie bag ulang tahun Marsha yang rumahnya dekeeeetttt dikomplek tetangga legenda wisata…aku buat elmo dengan swirl warna warni biar ceriaaaaa

Untuk ngerjain kukis ini aku memang belom terlalu sering..cuma kesan yang ditimbulkan adalah Pegeeeellll booo, salut deh sama yang pesanan kukisnya segambreng, perlu latihan dan belajar manage waktu dengan baik lagi kalo untuk ngerjain pesanan kukis…aku tuh kalo bikin kkis selalu butuh 2 hari sendiri…ga munngkin dalam semalam selesai kukis dengan decor..pasti 2 malam begadangnya deh semalem buat baking…semalem buat decor…padahal ini cuma 30 pcs…ga kebayang kalo ngerjain 100 cookies masa aku kudu ngerjain seminggu huuuh…..

Cookies and cupcakes yang dikemas untuk ultah Marsha dirumah…untuk disekolah pesan juga cookies alphabet nama yang tetep dihias warna warni ceriaa

Tennis Court Cake for Rafael Nadal Big Fans

Mbak Icha surprise cake for her hubby yang ngefans sama petenis dunia rafael nadal..hohoho aku tak pernah ngikutin jadi ga tau orangnya yang mana..dikirimin gambar2nya lah sama mamanya farrel huahahahha comment pertamaku..tuangannya guedeee bangeeeettt…

cakenya lapis surabaya yang segambreng kuning telor tea..berhiaskan lapangan tenis dan gambar si idola, pesanan dihari yang sama dengan spiderman, sambil bikin net varrick nangis minta nenen..halaaahhhh…..makanya ada yang menceng2….

Spiderman Standing Edible Image

Keuntungan tambahan dari facebook..hahaha jadi ketemu temen2 lama yang akhirnya tau kalo sekarang temennya satu ini jadi bakul kue, sisapiderman ini pesenan temen kuliah jaman di jatinangor…yang ternyata dia kena pikatan jatinangor jadi punya rumah dijatinangor, hehehe…yang ultah hari senin tapi pesen kue dari jumat karena kudu dibawa jumat pulang kantor dari jakarta langsung dibawa kejatinangor, untuk disimpen 3 hari alhamdulillah masih bertahan kuenya

menempuh perjalanan jauh dari cibubur sampe kota..mayan membuat si standing edible rada melting, mana hari itu si kurir ecot lagi salah ngejadwalin huhuhuhu keder deh mana varrick lagi sakit aku decor sambil tak gendong kemana2 , fuiih lega banget pas kelar..cuma tetep..butuh waktu lama untuk bisa ngeuodate blog..:)

Ferrari 3D Cake

naaah ini dia orderan yang aku ceritain disini, seperti biasa kalo ada request kue 3D yang lom pernah dibuat si tukang kueh ini suka kegirangan sendiri, malah cenderung lebih excited dari yang pesen:)

kebiasaanku kalo mo bikin cake 3D adalah…dengan cari gambar contekannya dan di resize sampe keukuran yang kita mau jadi skalanya pas..tapi untuk yang kali ini ga bisa ngikutin ukuran perbandingan skala karena ternyata si ferari ini puanjang banget badannya…kalo jadi kue nanti kekurusan makanya disesuaikan/ dibuat  lebih bantet body mobilnya biar mantes aja parkir ditatakan kue

untuk base cake mama angel pesen base cake yang sama seperti cake ultahnya angel cake chocolate dengan filling ganache.

http://varrickmom.wordpress.com/2009/08/17/346/

M28 SkyTruck 3D Cake

Hahahahhay..another cake 3D, pesanan bunda atha buat abi atha yang kalo ga salah pilot skytruck polri ini kan ya bun…(nebak2 ceritanya)..dah jauh2 hari ngasih contoh gambar pesawatnya buat dicontek

pict taken from : http://www.indopelita.co.id/i/M28.jpg

yang diatas contekannya nah ini dia versi ediblenya…

entahlah bisa dibilang mirip apa nggak..yang pasti seneng banget waktu varrick bangun and langsung deketin kuenya bilang swawat mah..swawat…guuuuusss…(read: pesawat ma pesawat..baguuus)hehehhe berarti lumayan kan terlihat seperti pesawat dan dikenali anak umur 2 tahun hihihi

dah kelamaan jadi agak lupa..kalo ga salah ini kuenya lapis surabaya…dengan buttercream frosting and pesawat dari cake yang di carving and dicover fondant…thanks for the order ya bunda atha..ditunggu pesanan selanjutnya hehehhehe

Clasic Blackforrest

Naaahhh ini dia another classic black forrest..iseng2 search di wikipedia kenapa sih cake satu ini dinamain black forrest dan ini dia hasilnya :

Black Forest cake

From Wikipedia, the free encyclopedia

A Black Forest gateau.

Black Forest cake (American English) and Black Forest gateau (British English) are the English names for the southern German dessertSchwarzwälder Kirschtorte (literally “Black Forest cherry torte“).

Typically, Black Forest cake consists of several layers of chocolate cake, with whipped cream and cherries between each layer. Then the cake is decoratedmaraschino cherries, and chocolate shavings. In some European traditions sour cherries are used both between the layers and for decorating the top.^[1] Traditionally, Kirschwasser is added to the cake, although other liquors are also used (such as rum, which is common in Austrian recipes). In the United States, Black Forest cake is most often prepared without alcohol. with additional whipped cream,

Jadi ya beginilah di varrickmom kitchen clasic Black forrest ini kalo ngikutin pakem2nya adalah: 3 layer moist sponge cake yang disiram oleh simple syrup(kalo yang request pake rhum ya dipakein..tapi defaultnya sih enggak) dengan filling whipcream dan dark cherry dicover dengan whipcream yang dihias dengan serutan chocolate dan red cherry…

yang mau pesen buat hantaran lebaran boleh2…harga Promo Rp. 225ribu sajah untuk ukuran bulat 22 cm atau kotak 20 cm (sudah dikemas mika cantik,belum termasuk ongkir yaaaa) untuk jakarta dan sekitarnya pengiriman terakhir tanggal 18 september…untuk bandung- purwakarta bisa kirim tanggal 21 september…ditunggu pesanannnya

Going to Holland Cupcakes

Another repeat order from mbak atty angel’s mom..nelpnya sih mo pesen buat papanya angel ferrari cake tapi akhirnya pesen juga buat farrewel temen kantornya santi yang mo lanjutin kuliah ke groningen-belanda sonoh…requestnya cupcake set ada gambar atk, invoice, macbook, i phone book.

pesenan ngedadak baru ym2an sore..and pesenan buat besoknya

gawatnya jam 11 malem baru nyadar kok history chattingan aku dan mbak atty ngilang di BBku..huaaa panik mana ada pesenan tulisannya..sama sekali lupa ga inget nama perusahaan yang mo ditinggalin ama kota yang mo ditujunya..huhuh jam 11 malem sms tapi ampe pagi ga dibales2 dah putus asa

jam 8 pagi akhirnya berhasil menghubuni mbak atty langsung nanya nama yang kelupaan itu cetak2 buru2 sebelum berangkat kantor..fuiiihhh tegang boook…sellain cupcake set mbak atty pesen juga cupcake simple swirl warna warni

Eggless Chocolate Cake

Pas nerima orderan ini aku masih nyantai2 ajah..okeyyy…kalo mau pake foto ya kirim keemailku…taunya pas terima email ada embel2 I want small cake , dont put egg…(whatzzzz????) bijimana caranya bikin cake ga pake telor, mana tadinya mo aku kasih lapsur hihihi yang isinya telor semua…mana dah ga ada waktu coba2 lagi…jadinya browsing sana sini..tanya sana sini..berbekal resep2 dari internet pergilah aku ke toko bahan..( yang menyebabkan biaya beli2 bahan buat uji coba nya lebih mahal dari harga kuenya…hihihi)

nyangkut disini ada resep yang paling gampang and bahannya ga susah2 : http://lifestyle.iloveindia.com/lounge/eggless-cake-recipe-588.html

Ingredients

• 200 grams Condensed Milk
• 140 grams (5 oz) Self-raising Flour
• 1 tsp Baking Powder
• 1/2 tsp Soda Bi-carb
• 60 ml Melted Butter or Margarine
• 1 tsp Vanilla Essence
• 75 ml Water

Instructions

• To start with, take the flour, baking powder and soda bi-carb in a bowl. Sieve them collectively.
• Add flour mixture, condensed milk, melted butter, vanilla essence and water in a bowl. Beat the mixture well.
• Pour the mixture into a greased tin of 150 mm (6″) diameter.
• Keep the tin for baking in an oven, set at 200 degree C, for 10 minutes. Afterwards, reduce the temperature to 150 degree C and bake the cake for another 10 minutes.
• When the cake leaves the sides of tin and becomes quite spongy, it is ready.
• Remove the tin from the oven and allow it to rest for one minute. Invert the tin over a slab and tap sharply, to take out the cake.
• Let the cake to cool down a bit. Keep it in a plate and garnish, if you want. The eggless cake is ready to serve.

dag dig dug..sambil nyoba resep lain yang katanya telor bisa disubtitute ama yoghurt..and si cake yang ini tak intipin dioven kayaknya bagus ajah..and…ini dia cake yang tidak pake telor ini:

wohohohoga gak keliatan bedanya dengan cake2 bertelor sejibun kan???? agak burem fotonya ga sempet ngambil kamera jadi pake kamera hp ajah…

Ceritanya motifnya mo india2 gitu hihihi abis bikin kue makin geleng2 deh eykeuh.

Flower Girly cake for Lanavarra 1st Birthday

Pesanan diawal bulan agustus, Mbak mirta mau cake yang banyak bunga2nya buat ulang tahun Lana, tadinya kasih contoh cake thumbelinanya nia, terus ngasih contoh lain kuenya mbak peni yang ada angka dan figurine gadis kecilnya, karena mau figurin angkanya edible juga jadi ga berani gede2 takut ambruk.

Cakenya seperti biasa cake andalan..mois chocolate filling ganache, dicover dengan fondant putih dan ditaburin bunga2an berwarnas warni kahas cewek

Kalo dari atas jadi keliatan bentuk topi yah….tulisan lanafarrranya menjajal cuter huruf baru yang baru dateng dari belanda..(hehe thank you mbak thata) awalnya susah banget hurufnya kurus2 kudu ekstra sabar

meskipun telat banyak..karena bakul kuenya emang males update blog..happy birthday ya lana…..